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协会参观老字号企业无锡三凤桥

 

三凤桥简介

三凤桥酒家一角

2015年1月23日协会领导率队参观无锡三凤桥食品有限责任公司。公司总经理卫春辉就三凤桥近年的发展做了简单的汇报。

 

无锡三凤桥肉庄创建于1927年,扩建于1989年,为中国商务部首批认定的无锡地区唯一的中华老字号企业,是上市企业无锡商业大厦大东方股份有限公司重要组成部分。

 

无锡市三凤桥肉庄有限责任公司生产的三凤桥酱排骨为无锡著名土特产,沿袭近百年的传统配方与现代生产工艺完美结合,它以色泽酱红、香味浓郁、骨酥肉烂、油而不腻为特色,为居家旅游、馈赠亲友之佳品。三凤桥肉庄目前生产新鲜、真空包装、保鲜包装三大熟食系列共200多个品种,行销全国二十多个大中城市。三凤桥酱排骨烹制工艺已被列为首批江苏省非物质文化遗产目录。2014年仅无锡三凤桥肉庄旗舰店的销售额就达1亿元。

 

无锡三凤桥酒家在如今餐饮业普遍不景气的大背景下,三凤桥酒家仍实现10%的增长业绩,体现公司领导层的经营决策的正确性。

 

未来几年无锡三凤桥肉庄将围绕“三凤桥,无锡味道”这句企业形象宣传语,努力实现餐饮、新鲜熟食、定型包装食品三大经营板块的全面提升,寻求企业更大发展,努力成为华东地区有深厚文化底蕴,有良好社会形象,有强劲发展实力的优质老字号企业。

 

来源:协会秘书处

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