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让银鹭插翅腾飞 解读“银鹭模式”

    作为现代人,并不是每个人都知道“微软”的产品,但大多数人绝对知道“微软”这两个字;作为一个消费者,可能记不清饮料罐头行业有多少中国驰名商标,但应该清楚“银鹭”这两个字在厦门人心中的分量。

    去年6月,国家工商总局商标局公布“银鹭”被认定为中国驰名商标。银鹭人感到自豪,因为这是惟一入选的罐头类商标,也是中国罐头企业中惟一被认定的企业。不过,对于整个厦门来说,这也是一个不小的刺激:厦门市只有四个中国驰名商标,远远比不上泉州市,甚至还不如晋江
    因为驰名商标背后蕴涵的意义与文化内涵,是企业形象、产品质量、优质服务与企业知名度及信誉等总和的价值体现,也在影响着一座城市的综合竞争力,所以,在去年年底召开的全市经济工作会议上,市委书记郑立中呼吁全社会都来重视品牌建设,而市政府则专门为荣获中国名牌产品和中国驰名商标的企业颁发了奖牌和各100万元的奖金。
    竞争,从人才开始
 企业之间的差距,实际上就是人才之间的差距;而企业之间的竞争,首先是人才的竞争。2000年,银鹭集团发展到一定规模,开始推行 “人才、科技、名牌”三大战略。
    他们通过多种途径,广招研发、技术、管理、营销人才。于是,一大批来自国内外、训练有素的职业经理人陆续加盟。据统计,4000多名银鹭员工,大中专以上学历约占45%;经理层中,MBA及重点大学本科毕业生也占了绝大多数,平均年龄不到35岁。目前,正在筹建博士后工作站。
  银鹭深信“筑巢引凤”的效应。公司以低于商品房的价格,加上一定的补贴,为企业中高级人才提供了酒店式公寓,配备国际国内通讯、宽带等设施。为了让高精尖人才安心工作,集团领导还亲自出面,帮助解决其配偶就业、子女上学及其他问题。
  重其德,用其才,是银鹭的用人准则。公司制定了一套完整的人事招聘、培训、考核的管理体系,将广大员工的个人职业规划和企业的经营目标紧密地结合起来,让企业员工,特别是优秀的人才真正随着企业的发展而得到自身综合素质、业务技能的全面提高。正是源源不断的优秀人才,为银鹭赢得市场竞争、快速腾飞奠定了坚实的基础。<
    比拼的是核心技术
  “塑造一个具有核心竞争力的强势企业,比拼的是核心技术。”银鹭集团总裁陈清水对此深有体会。
 一般来说,制作“八宝粥”,必须将粥煮好、装罐,再高温消毒,整个流程要煮两遍粥,容易沉淀、结块,并造成营养成分流失。银鹭集团通过对花生、豆类等原料的预煮,全自动磨浆,保证内容物的色泽、组织与口感稳定;而滚动式杀菌炉不仅有效杜绝了“二次污染”,而且使八宝粥风味更加独特,色泽、滋味自然纯正。
  “生料装罐、滚动杀菌”这一领先世界水平的核心技术为银鹭八宝粥带来了市场、口碑,而引进PET无菌冷灌装生产线则是银鹭在着眼于“未来”了。
    无菌冷灌装生产线代表着当今世界饮料业最先进水平,该生产线的无菌技术最早用于航天领域。2002年,要不要引进这条生产线摆在了银鹭决策者的面前。3亿元,毕竟是个大数目啊!经过反复研究和论证,集团领导果断决策:要做就做最好的,银鹭要成为第一批引领技术革命的企业集团!
 事实证明,这是银鹭实施科技战略浓墨重彩的一笔,是中国饮料市场一次“新鲜”的革命!
 由于无菌冷灌装生产线生产出来的产品不含防腐剂及其他任何添加剂,维生素损失很少,有更好的保鲜度、更长的保质期,一投放市场便受到消费者的欢迎。而且,它还是惟一一条可以生产低酸饮料的生产线。银鹭的“番茄有益”和“花生牛奶”都是从这条生产线上出来的。
 如今,银鹭集团已经拥有国内外领先水平的现代化生产线30多条(套),年可生产各种食品饮料罐头60万吨,产销量位居全国同行业前列。
    整合行销与出色传播
    造就成功品牌,除了人才、技术外,有效的整合行销与出色的品牌推广是必不可少的。在品牌发展阶段,银鹭不惜重金聘请国际著名影星舒淇和香港著名歌星陈晓东担当品牌代言人,如今,又选择了香港影星张柏芝作为其新品花生牛奶的品牌代言人。
 “邀请明星做品牌代言人,产品与消费者之间的沟通会更快一些。”银鹭集团执行总裁陈清渊介绍说,充分利用明星效应进行品牌推广,将明星的“形象资本”注入到品牌之中,无疑对银鹭品牌形象及内涵产生了巨大的提升效应。
   在银鹭品牌建设达到一定的阶段,银鹭着眼于长远发展,专门聘请了国内外知名的管理顾问公司,为银鹭梳理品牌发展战略、整合传播。从来自台湾的“艾肯形象策略有限公司”、品牌管家“奥美”到智业顾问机构“采纳”,分别对银鹭集团企业文化、企业形象、品牌规划、品牌整合传播进行整体规划,制定战略,使银鹭品牌健康有序发展。
   银鹭还十分注重在经营销售过程中体现“银鹭所在,关怀至爱”的品牌文化,以赞助公益事业、帮困助贫,推行公益行销来树立企业及品牌形象。
    目前,银鹭集团已在全国各地县级以上中心城市设立办事处70多个,同时聘请1000多名销售人员走访市场和协助经销,发展一级经销商1500多家,二级经销商6000多家,产品进入沃尔玛、好又多、家乐福、麦德龙、上海华联等国内外120多家大卖场,构建了完善的营销网络体系,并明确提出了通路精耕、终端精耕、特通直销、大经销制及厂商合营等方式,构建完善的营销服务体系。公司还设立进出口部,积极拓展大市场,已同香港、台湾等地区以及日本、东南亚、欧美等国家的进出口贸易代理商建立了良好的业务合作关系,为产品顺利进入国际市场铺平了道路。
    银鹭的梦想是成为“中国食品制造专家”,而整合行销与出色的传播正为实现这个目标添加了奋飞的翅膀。
来源:福建之窗

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